生产力+创新力=竞争力，紫燕食品保持优势稳步向前

　　数据表明，我国卤制食品市场近年来以较快速度增长，并将在未来几年继续保持增长态势，这为卤味品牌带来了广阔的发展空间。紫燕食品作为卤味佐餐熟食行业的佼佼者，积极拓宽全国市场，建立了科学的管理模式和高效的供应链系统，形成了强大的市场竞争力。

　　1989年，紫燕食品从江苏徐州起步，用口味赢得了当地消费者的支持；7年后，第二代掌门人钟怀军先生带领紫燕食品进军南京，开启了品牌市场化步伐。经过慢慢积累，紫燕食品首先在华东市场站稳了脚跟，并在2012年正式开启了全国战略，朝着东西南北中全面布局的战略目标前进。至今，紫燕食品已在全国20多个省、自治区、直辖市在内的200多个城市开设连锁门店，数量接近7000家。

　　面对高速发展带来的产能需求，紫燕食品于2019年开启了中央工厂的建设，通过转移、整合、新建等方式，在济南、武汉、连云港、宁国、重庆五地打造了五大中央工厂，覆盖华东、华中、西南等优势市场及重点开发市场，建立起完善的供应链体系。在中央工厂内，紫燕食品引进了先进的机械化自动化设备，提升生产效率，并通过可视化检测，保障生产过程的统一化标准化，确保产品质量的稳定可靠。

　　在规模和产能均得到稳步提升后，紫燕食品继续关注自身的成长空间，坚持高质量发展道路。紫燕食品捕捉到，在佐餐卤制品行业整合加速的大背景下，新消费群体对食品需求更加多元化、个性化，为了更好地满足消费期待，紫燕食品在2023年成立了创新研究院，由创始人钟怀军先生担任院长，旨在打造国内一流的现代化食品研究中心，提高品牌研发速度和质量。

　　在生产力和创新院的多重支持下，紫燕食品保持着稳健的发展步伐，吸引了愈来愈多卤味爱好者。未来，相信紫燕食品还会继续扩大规模和产能，完成市场拓宽的更大目标，在创新力上更上一层楼，挖掘卤味的更多新尝试、新搭配！