星火暖栖:时光织就草原心宿 ——访一家客栈公司创始人史胜男
张家口坝上地区,北枕内蒙的苍茫,东偎承德的古意,南望京华的烟火,西揽大同的浑厚。黑河、白河、滦河蜿蜒汇流,滋养着这片避暑胜地的茵茵草甸,也勾勒出天地间最原始的呼吸脉络。“一家客栈”便静静地伫立于此。创始人史胜男以“十年如一日”的专注,将“以客为尊,用心服务”的初心淬炼成看得见的温度,把现代旅人对松弛感的渴求,悄然揉进客栈的每个角落之中。亲子活动区的木马仍带着松木香,茶案上的旧陶罐插着晨采的野花,连篝火晚会的马头琴声都比别处低两个调。而那些在星空下饮过马奶酒的,在秋千上笑出眼泪的,抱着小羊羔舍不得松手的旅人,都替它记得——这里不止有张干净的床,还有种叫“妥帖”的温柔,能让奔波的心落下浅浅的锚。 星栖草原风 苍穹如洗,云絮低垂,马头琴的悠扬在风中低回。草浪翻滚的坝上草原,马奶酒的醇香裹着篝火的噼啪声,带着十七度沁凉的风,漫过疾驰的马蹄,漫过康熙避暑山庄斑驳的砖墙,最终停驻在张家口这座小城的盛夏里。史胜男便生长于这片被风与云亲吻的土地上。 这名90后姑娘,如今虽是摄影师、歌手、演员、民宿向导多重身份的交织体,但最初的底色,却是手握画笔的珠宝师。因工作所需,她的足迹遍布祖国的大江南北,住过形形色色的酒店,但无论是标准化的星级宾馆,还是程式化的快捷酒店,折射出的底色皆是冷漠(人情味)。在某次奔波途中,在无数次拧亮陌生房间的台灯里,一个念头破土而出:该有间客栈,让漂泊者的行囊卸得下风霜、装得下诗与远方。
然而,创业路上的荆棘却比预想中更锋利,女性的身份让质疑声格外刺耳——选址的犹疑、亲友的规劝、市场分析的冷水,裹挟着“女孩子瞎折腾什么”的叹息声劈头盖脸地砸来。但史胜男却像一株倔强的芨芨草,反其道而行之,硬是在2024年的春风里,把“一家客栈”的牌匾挂上了闪电湖畔的木檐。 推开客栈的门,能看见她与世俗较劲的痕迹:三十间主题套房次第铺展开来,波西米亚风的流苏帘幔卷着异域晚风,亲子房的云朵灯罩晕开暖黄光晕,田园风的粗陶罐里斜插着带露的格桑花,就连床单的褶皱、被罩的棱角、窗帘的收束弧度以及卫生间的香薰(充电桩、茶室、书吧、免费停车场等设施),都透着精心丈量的克制。而那架悬在回廊上的网红秋千,始终在黄昏里空荡着,等不知名的旅人用笑声填满它的弧线,扫码收费的标签终究没贴上去,一如她坚持的:“秋千荡起来时,铜铃的叮咚声远比收款提示音更动听。”说这话时,她的眼底似有万千星辰闪烁。
这份执拗源于骨子里的清醒。当珠宝老师攒下的每一分钱,都化作客栈砖瓦间的底气;而女性特有的细腻,则酿成了待客的温厚。她从不讳言经济独立赋予的抉择自由,正如不避讳秋千旁立着的提示牌——在诗意与现实的天平上,她找到了自己的刻度,于风里写下了自己的生存法则。 风淬真心穹 风过草甸时,卷起绿浪深处不知名的芬芳,在这片连呼吸都带着自由的土地上,史胜男深知,“服务是活水,没有活水养不活鱼。”她总说,“一家客栈”的魂不在墙上挂着的“张家口沽源县2024五星商家证书”与央视采访的合影里,而在以诚信为本的根基里,在“以客为尊,用心服务,创造价值”的理念里,更在既保留热情奔放的氛围、又尊重现代人应有社交距离的妥帖里(24小时保姆式贴心服务:旅游咨询、行程规划、行李寄存、优惠票务)。
在这里,可以策马奔腾于辽阔的草原上,感受无拘无束的自由;也可以驾驶越野车,穿越在草原深处,体验刺激与乐趣并存的探险之旅;还可以穿着客栈提供的蒙古服饰,拍照留念,深度感受当地传统文化的魅力,让每一处角落都散发着浓郁的文化韵味。甚至,当暮色浸透草原时,当烟花在夜空炸开时,当篝火爆出细碎的噼啪声时,下马酒、献哈达、舞台表演等蒙古族表演轮番上演(免费),蒙古烤全羊的焦香混着泥炉炭火(泥炉烤全羊)的气息,本地高背鲫鱼在铁锅里熬出奶白的浓汤,农村溜达柴鸡炖出勾人的香气……每一道菜肴都恪守着色香味俱全的承诺,泛着人间烟火的温度。 草原的规矩里,下马酒暖胃,真心暖心。“常有客人说这儿能疗愈心事。”史胜男最为珍视的财富,是那些在铜锅蒸腾的热气里,接力讲完各自人生故事的陌生旅人,“失恋的姑娘们把我当树洞,旅游团队爱在我这儿吐槽生活、老板和自己的工作,但是第二天,大家又能笑着去骑马,积极投入忙碌的工作和生活之中。这些真诚的交流,最让我乐在其中。” 岁曦筑栖痕 晨光漫入“一家客栈”的院墙,它承载着旅人的疲惫与梦想,在日复一日的晨昏与暮色中书写着属于自己的故事。这里,有联合创始人与经理并肩作战的身影(入股制合作方式):每当夜幕降临或晨曦初现时,经理便用便签标注当日客诉,某房间的窗帘滑轨滞涩,某桌客人嫌饭菜偏咸——这些琐碎如草籽的小事,在每日的例会上被传阅剖析,细细地提炼总结,一次次地锤炼升华(态度、品质)。
而今,一年时光在账本里叠成厚度,自我要求与顾客建议自此化作具体图景:餐厅与外围布景随季节更替升级,比如春日的格桑花刺绣帘幔,入秋便换成驼绒挂毯,给每位到来的顾客带来宾至如归的感觉与新鲜感的双重享受;新添的亲子互动区,摆着互动设施(种植花草、采摘果蔬、养殖小兔子等小动物,源于顾客的意见),提升了游客的体验感;重金聘请的当地资深厨师长每日亲自试菜、监督,让每一位食客的舌尖都能绽放出满意的笑容;而逐级呈报的客诉处理流程则钉在值班室墙面上,偶有无理取闹,更多的则是包容理解(尊重与保障顾客与员工双方的权益),如同篝火晚会上总有人醉倒,但清晨必能看见他们“策马奔腾”的身影。 正如谚语“秋天的草,冬天的宝”所说:好马看蹄印,好人看脚印。未来在暖黄的晨光中渐次清晰:三年规划里标注的两家分店正在进行选址考察,五年期的加盟方案已在脑海里初步勾勒成型。而这些白纸黑字的计划书,与客栈账本里逐年递增的顾客满意度数据,共同垒成史胜男对美好未来的无限期许与笃定! |